Sebrae leva Bode Tec e faz análise do mel

O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-PI) está participando da II PIauitec, que acontece de 29 a 31 em Floriano, com dois laboratórios móveis: o Bode Tec e o laboratório de análise do mel produzido no Estado. Os laboratórios visam mostrar a importância do melhoramento genético, da inseminação artificial em ovinocaprinocultura e avaliar a qualidade do mel produzido no Piauí.

Segundo o produtor, Helder Cronemberger Cavaldante, a importância do Bode Tec na Feira de Floriano é mostrar aos produtores a importância do melhoramento genético. “O Piauí tem uma vocação muito grande para a criação de caprinos e ovinos. É importante mostrar aos produtores o que temos e que está melhorando nosso rebanho. Um dos procedimentos que é feito para isso é inseminação artificial, usando sêmen de produtores que já tem renome nacional. O ovino em Floriano, como em todo o Piauí, vem se desenvolvendo e o Sebrae tem dado essa participação”, disse.

Floriano hoje tem um projeto de ovinocaprinocultura com três anos de duração. “Agora a proposta está mostrando essa tecnologia que o Sebrae tem no Estado, que é a transferência de embrião através de inseminação artificial”, explica acrescentando que o Sebrae possui duas unidades, a laboratorial para fazer exames parasitológicos e o Bode Tec que é destinada a fazer inseminação artificial.

Durante a feira, o laboratório do Sebrae estará fazendo a análise de mel: umidade, HMF, cor, referência a todo processo qualitativo do mel na região Sul do Piauí. “Esse trabalho é direcionado principalmente a produtores, mas qualquer pessoa que tenha mel e tenha dúvidas na qualidade pode trazer para fazer análise”, disse Claudécia Leite, consultora de apicultura do Sebrae. O objetivo é primar pela qualidade do mel.

Segundo a consultora, o consumidor pode fazer uma rápida avaliação na hora de adquirir o mel. “Existe aquele tabu sobre a cor do mel. Mas a cor do mel está relacionada a origem floral e quanto mais escuro, maior valor protéico e de sais minerais. Porém, ele pode está escuro não devido a origem floral, mas a atividade de HMF alto", explica.


Fonte: Governo